Pão do Bem
"Nem toda massa cresce na primeira tentativa e tudo bem. A minha jornada com o pão de fermentação natural começou no meio do caos, mas foi ali que encontrei um novo sentido. Hoje, olho pra trás e vejo o quanto essa decisão mudou minha vida e a de quem prova o que sai do meu forno. Abrir mão de um bom emprego pra seguir essa nova profissão foi a melhor decisão da minha vida. Porque cada pão que faço é sobre alimentar com amor mas também com qualidade, saúde e propósito. Elisabeth"
Nossos Pães de Fermentação Natural
Baguete de Azeitonas
Crocante e aromática, baguete de azeitonas é sabor de mediterrâneo, combina com tudo e até pura.
Baguete Tomate seco e parmesão
Baguete de fermentação natural com tomate seco, casca crocante e miolo macio e aromático, com sabor levemente adocicado e profundo.
Brioche
Macio, delicadamente amanteigado e fermentado naturalmente. Miolo aerado, textura sedosa e sabor equilibrado. Um clássico atemporal para servir puro ou levemente tostado.
Brioche de chocolate
Brioche de fermentação natural com chocolate intenso. Casca dourada, miolo macio e amanteigado, recheio generoso que derrete a cada mordida. Daqueles que desaparecem da mesa sem aviso.
Combo fim de semana
Neste combo você tem refeição completa, focaccia flor de sal, Pane Vivo, bolo de laranja, Antepasto de berinjela, para um café da manha, receber amigos ou um mini brunch para ficar no sossego.
Don Grano
Pão integral Don Grano com 12 grãos selecionados, rico em sabor e textura. Casca firme, miolo macio e nutritivo, ideal para quem busca um pão mais completo no dia a dia.
Focaccia Alho Póro e Parmesão
Fermentação natural, alho-poró delicadamente salteado e parmesão marcante gratinado na superfície. Massa macia, bordas douradas e aroma envolvente a cada fatia.
Focaccia Alma Toscana
Fermentação natural, tomates cereja assados e alecrim fresco. Massa macia, bordas douradas e aroma herbal que remete às colinas italianas em cada pedaço.
Pane Vivo
Pão de fermentação natural, sem aditivos químicos ou conservantes. Farinha + água + sal
